İstanbul merkezli ATA TÜRK KAHVESİ’nin kurucusu ve marka sahibi Oktay Çınar, Türk Kahvesi’nin anlamı ve taşıdığı kültürel değerler hakkında dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu.
Türk Kahvesi’nin adının kahve çekirdeğinin yetiştiği topraklardan değil, Türklerin yüzyıllar boyunca geliştirdiği pişirme ve sunum geleneğinden geldiğini vurgulayan Çınar, bu geleneğin UNESCO tarafından tescillenmiş bir kültürel miras olduğunun altını çizdi. Çınar, “Türk Kahvesi, bu topraklarda oluşmuş bir kültürün, bir medeniyet birikiminin adıdır. ‘Ata’ ifadesi ise bu mirasa duyduğumuz saygının ve sahiplenmenin en güçlü göstergesidir” ifadelerini kullandı.
ATA TÜRK KAHVESİ markasının çıkış noktasının da bu anlayış olduğunu belirten Oktay Çınar, Türk Kahvesi’ni yalnızca ticari bir ürün olarak değil, korunması ve doğru aktarılması gereken ortak bir değer olarak ele aldıklarını söyledi. Telvesiyle sunulan tek kahve türü olan Türk Kahvesi’nin, kendine özgü köpüğü, aroması ve ritüeliyle dünya kahve kültüründe benzersiz bir yere sahip olduğunu dile getirdi.
Hedeflerine ilişkin açıklamalarda da bulunan Çınar, geleneksel Türk Kahvesi kültürünü uluslararası alanda daha görünür kılmayı amaçladıklarını belirterek, ATA TÜRK KAHVESİ’ni Türkiye’ye ait güçlü bir dünya markası haline getirme yolunda kararlılıkla ilerlediklerini ifade etti.
